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酪蛋白胨(酶解)

酪蛋白胨(酶解)

产品描述: 又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白、胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。是高性价比优质培养基原料,以牦牛乳酪蛋白为原料,经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。具有酱香的特殊气息。酪蛋白又称干酪素是从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白,是生产蛋白胨常用的原料。用此原料生产的蛋白胨,其氨基酸比较齐全,特别是色氨酸的含量比较高,适用于微生物培养用原料、细菌的培养、分离增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。 本品是酪蛋白的胰酶消化物,它可以用在需要酪蛋白胰酶或胰蛋白酶消化物的配方中。酪蛋白是牛奶中主要蛋白,也是富含氨基氮的原料,分子量范围内峰分布广泛。既可作为培养基组分用于代谢或生长研究,也可用在对培养基的性能和均匀性有很高的要求的地方。本品色氨酸含量很高,因此可加入培养基用于吲哚反应试验中。

  • 外 观

    白色或淡黄色粉末

  • 总 氮

    ≥12.5%

  • a-氨基氮

    ≥3.5%

  • 水 分

    ≤5.0%

  • Nacl

    ≤0.2%

  • 灰 分

    ≤12.0%

  • 溶解性(2%溶液)

    完全溶解,澄清透亮

  • PH(2%溶液)

    7.0-7.2

  • 灼烧残渣

    ≤15%

  • 大肠杆菌

    生长

  • 绿脓杆菌

    有绿色色素

  • 金黄色葡萄球菌

    有黄色色素

  • 溶血性链球菌

    生长

其他信息

包装:500g/瓶/5公斤/桶

应用范围

产品用途:

    酶蛋白胨是配制各种微生物培养基原材料,是一种优质蛋白胨。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等,提供细菌生长氮源,含色氨酸,广泛用于细菌的培养、分离增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配制;可配制各种微生物培养基,用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业,氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,临床用于抗炎消肿,工业上用于皮革制造,生丝处理,食品加工。

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