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产品描述： 酪蛋白酸钠亦称酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。它在补钙的同时，还提供了机体新需的必需氨基酸，具有补钙、补充蛋白质的双重功效。

• 理化指标

• 蛋白质(以干基计)

  ≥90.00%

• 水分%

  ≤6.00%

• 脂肪%

  ≤1.5

• 灰分%

  ≤4.50%

• 乳糖

  ≤1.00%

• pH

  6.3-7.5

• 钙

  ≥1.00%

• 砷

  ≤0.0002%

• 铅

  ≤0.002%

• 细菌总数

  ≤30000个/g

• 大肠菌群

  40个/100g

• 致病菌

  不得检出